Bonjour Amandine,
Il existe plusieurs traductions de l'Ancien Testament disponibles sur Wikisource :
http://fr.wikisource.org/wiki/La_Bible
Mais la principale est celle de Louis Segond révisée, datant de 1910.
Pour ce qui est de la présence de passages d'aspect plus mythologique et les dates “extravagantes”, je ne connais pas l'hébreu mais il y a toutes les chances qu'ils appartiennent au texte lui-même.
La Bible n'est pas une transcription littérale de la vérité (et surtout pas au sens scientifique), elle demande une exégèse.
Bien cordialement,
Augustin