Bonsoir cher Jean-Yves,
Merci de votre message qui est un bel encouragement pour nous tous !!!
Je ne connais pas le Zooom H1, mais j'utilise depuis plus de deux ans maintenant le Zoom H2 (remplacé, je crois, par le Zoom H2N). Et j'en suis enchantée 
, tant pour la qualité du son que pour la facilité d'utilisation.
Lors de l'enregistrement, l'appareil génère un fichier WAV, que vous pouvez ensuite facilement ouvrir sur Audacity pour les retouches et le montage…
Si la qualité du Zoom H1 est similaire au H2, alors vous ne le regretterez pas !!! Vous pouvez vous faire une idée du rendu sonore du H2 en écoutant mes enregistrements 
depuis l'été 2011.
D'autre part, des amis musiciens qui jouent dans un quatuor d'instruments à plectre (instruments paraît-il dont le son est délicat à enregistrer) l'ont essayé et ont été très satisfaits du résultat…
Peut-être qu'un autre donneur de voix connaît le Zoom H1 et pourra vous en dire plus sur cet appareil… 
Bon courage pour le choix du micro et bonne chance pour votre validation d'essai !!!
Ch.